Profile

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怪 しくも年齢不詳でございます。知っている人はこのサイトではほとんど居ないと思われます。時には２０代とか言われることも多々あり。でも、一度隠してしまうとなかなか楽しさが倍増して（笑）
時は招き家甚五郎とも名乗ることも多々あり。親しい方は甚ちゃんと呼ぶ。
血液型はＢ型で性格も世間一般よく言われる血液型通りの性格かも。
食べることが好きで気取らずに食べたい。粉ものが好きでパンも好きなの。
おうどん、麺類って大好きな部類だけれども、祖母、母と先祖代々受け継がれている鯖寿司が大好物。京料理も好きだね。
今凝っていることは奈良を撮すこと。早朝もしくは深夜から奈良を中心に滋賀や三重を走ってます。もちろん空気は最高だよ。体から毒素が抜けていくってかんじかな。
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機材？？の紹介だけれどもそんなことはどうでもいいかな〜なんて思ったりもして。一応MACを使っています。カメラはニコン。デジタル専門だよ。リバーサル派には馬鹿馬鹿しいと思われるけれども、全然お構いなし。ついついカメラの話になると・・・・・（笑）一応これが好きだと思ったらとことん好きになる。でも世間に出回るとあっさりと嫌いになったりして、おへそが曲がっている。
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自分の好きなことに一生懸命・・いや好きでなくても行動している限り一生懸命に自分の道を歩く人が輝いて見える。でも、自己パフォーマンスのみの自己満足な人は嫌いかも。
人それぞれ見方があるから一概には言えないけれども人を利用したり、人を騙してまでは自分の道を歩く気はない。また、何もしていないのに口だけの口先人はもっとも苦手な部類かな。
目立つ必要もないし、自分の道を信じて歩くのが好き。よく人を信じて騙される傾向がある。そこそこのお付き合いでいいのかも等と思うこともあるが、一度信じてしまうと最後まで信じてしまうよ。
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パンについて・・・・
何事も良い。悪いがある。
どれが本当の美味しさなんて考えることもよくあるよ。
有名店だから・・話題店だから・・・美味しいときもある。でも、美味しくなくて期待を裏切るお店もたくさんある。もしくは、美味しくなくても美味しいと騒いでいるお店もあるのには失望することも多々ある。あなた達の味覚はいったいどうなっているの？？と疑問を問いかけたりすることも多々ある。ただ、毎日楽しみに来てくださるお客様を信じて日々パン作りに励んでいるこの頃である。
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最後に職業は・・・・
パン職人？？
パン職人という響きはあまり・・いや好きじゃないのです。
超一流人間国宝クラスのの職人ならいいけれども、それ以外の職人という響きは好きじゃないの。
何事もピンからキリまであるよね。
ピンじゃなければ気が済まないし・・パンを作ることにおいてピンを極めるほどの力量もないし・・だから職人って響きが好きではないのかも・・・
世間一般沢山の職人を見てきたけれどもどうも抵抗があるのかとも思うよ。
だからあえて、パン職人とは言わないの。
いつも・・・会社員ですって。（笑）
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Roba君とはこのような人間？？です。
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店の場所？？と言われても困っちゃうし。
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今まで約一年ほど未公開にしてきました。パンが好きで買ってくださるのはとっても嬉しいことです。でも、Roba君っちのパンは決してマニア向けのパンでもなくしかも期待されているほどのものでもありません。ごくごく普通のパンです。ハース系がメインでしたが、お客様のニーズを考えると、一般的なパンが主力ですね。サンドイッチは特に人気があります。
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いつも、思うのですが、結構有名なお店に行って必ずショックを受ける事が多いからなのです。宅配で注文しても到着して食べると期待はずれで・・これなら近くのパン屋さんで買った方が・・とか、有名なお店に訪問してパンを食べても・・・と先ずは期待が先行して思っているようなパンじゃなくて・・とかお店がどうとか・・先行して期待が大きく膨らみ、結局期待はずれのお店になるのが申し訳なく思っていたからお店の所在を隠していました。
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また狭い店内で、パンをじっくり選ばれるのはいいのですがあまりにも時間を忘れてじっくり見られたり、携帯で撮影されたりと他のお客様にご迷惑をお掛けするのも如何なモノかなと思っていました。またあるサイトのWEB−Masterはお店を探してこられ、パンを買われたわけですがご自分は全く食べないで、子供が食べたからおいしいんじゃないでしょうか？等の表現をされてご自分の意見は無い人が評価されサイトで公表されたり、初めてお逢いするのにいきなりRoba君〜〜って声をかけられお話に延々と夢中になられおまけにご自慢話で終わったりと過去色々ありました。
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でも、お店を是非知りたいとおっしゃられる方が多いので改めて公開します。宣伝上手じゃないと思いますが、ご近所のお客様を優先に考えたいと思っています。添加物等はほとんど使用していません。が使っていても使ってないと嘘をついたり無漂白とかごく当たり前の事を大々的に表に出してアピールするのもいいことでしょうが、私の心ではそれはできません。天然酵母というくせ者も自然酵母？とか何とか酵母とか私にはどうでもいいことなのです。それよりもおいしいパンを焼ければそれでいいと思っております。自分が食べれ自分の家族が食べることが出来ることが一番大切だと思っています。よくあるパン屋さんのパン嫌いではありません。３食パンでも大丈夫です。(笑)（パンが好きじゃなくても、パンの事が解るのかな〜〜と思いますが、ある方の言葉を借りると自分の大好きなものを売る商売か大嫌いなものを売る商売を始めるといいと言っておられます。大好きはもちろんですが大嫌いは・・大嫌いだから逆に売れる方法を考えるのでいいといいますね）
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だから、パンはごくごく普通のパンが並んでいます。昔からのパンですが製法は少し違います。行列なんてできません。(笑)地域密着なので当然夕方はパンは少なくなっています。大阪の下町なので、しかも河内なので下町の小さな小さなパン屋さんと思ってくださいね。通販は原則的におこなっておりません。お店は３名様も入ればいっぱいの狭いお店です。
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でもでも、もしお店に来られたらお声をかけて頂ければ嬉しいかと思います。Roba君は多々外出しておりますので、事前にご連絡頂けると嬉しいです。
店名　リビング
（パン屋さんらしくありませんが、商圏内の年齢層等と、地域社会の居住空間（リビング）の一部として存在できればいいな〜との事から店名が決定されました。）
定休日ですが、毎週木曜日です。
もし、祝日の場合は木曜日も営業しています。営業時間ですが朝７時から夜７時までです。宜しくお願いします。

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