一応ココでは招き家甚五郎と呼んでください。
お店は、大阪のとある所としておきましょう。でもお店に一度でもご来店くださったお客様は、このサイトがどこのお店かご存じなのでご来店ありがとうございます。そして、いつもご購入ありがとうございます。
怪しくも年齢不詳でございます。知っている人はこのサイトではほとんど居ないと思われます。
時には２０代とか言われることも多々あり。でも、一度隠してしまうとなかなか言えなくて・・
時は招き家甚五郎とも名乗ることも多々あり。親しい方は甚ちゃんと呼ぶ。
血液型はＢ型で性格も世間一般よく言われる血液型通りの性格かも。
食べることが好きで気取らずに食べたい。粉ものが好きでパンも好きなの。
おうどん、麺類って大好きな部類だけれども、祖母、母と先祖代々受け継がれている鯖寿司が大好物。京料理も好きだね。
今凝っていることは奈良を撮すこと。お休みになれば早朝から撮影大会。これが奈良の風景を撮しているだけで幸せかな？？それに環境的とってもいい空気を吸っていると心が浄化されて結構リフレッシュできるのだよ。えっへん^m^
機材？？の紹介だけれどもそんなことはどうでもいいかな～なんて思ったりもして。一応MACを使っています。カメラはニコンオンリー。レンズは？？数本持っています。PCはMAC一筋だけれどもNEWマシーンを購入する気は今は全くなし。だったのに、インテルマックとMACBOOKを買っちゃいました。一応これが好きだと思ったらとことん好きになる。でも世間に出回るとあっさりと嫌いになったりして、おへそが曲がっている。
自分の好きなことに一生懸命・・いや好きでなくても行動している限り一生懸命に自分の道を歩く人が輝いて見える。でも、自己パフォーマンスのみの自己満足な人は嫌いかも。
人それぞれ見方があるから一概には言えないけれども人を利用したり、人を騙してまでは自分の道を歩く気はない。また、何もしていないのに口だけの口先人はもっとも苦手な部類かな。
目立つ必要もないし、自分の道を信じて歩くのが好き。よく人を信じて騙される傾向がある。そこそこのお付き合いでいいのかも等と思うこともあるが、一度信じてしまうと最後まで信じてしまうよ。
パンについて・・・・
何事も良い。悪いがある。
どれが本当の美味しさなんて考えることもよくあるよ。
有名店だから・・話題店だから・・・美味しいときもある。でも、美味しくなくて期待を裏切るお店もたくさんある。もしくは、美味しくなくても美味しいと騒いでいるお店もあるのには失望することも多々ある。あなた達の味覚はいったいどうなっているの？？と疑問を問いかけたりすることも多々ある。ただ、毎日楽しみに来てくださるお客様を信じて日々パン作りに励んでいるこの頃である。
最後に職業は・・・・
パン職人？？
パン職人という響きはあまり・・いや好きじゃないのです。
超一流人間国宝クラスのの職人ならいいけれども、それ以外の職人という響きは好きじゃないの。
何事もピンからキリまであるよね。
ピンじゃなければ気が済まないし・・パンを作ることにおいてピンを極めるほどの力量もないし・・だから職人って響きが好きではないのかも・・・
世間一般沢山の職人を見てきたけれどもどうも抵抗があるのかとも思うよ。
だからあえて、パン職人とは言わないの。
いつも・・・会社員ですって。（笑）
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